l'autentico ristorante italiano

Le restaurant Gina vous propose une vraie cuisine italienne des plus savoureuses. Les recettes proviennent tout droit d'Italie. Simples ou inventives, elles sont concoctées avec des produits frais et de qualité. Toutes les régions de la botte sont représentées sur la carte. Il ne vous reste plus qu'à les découvrir !

La décoration de Gina privilégie les matières nobles telles que le bois chaleureux et des couleurs rouges élégantes. Le charme des photos, quant à lui, fait revivre l'atmosphère authentique de la belle époque.

Nous avons plaisir à organiser des évènements privés ou professionnels en semi- privatif ou privatif pour tout type de budget.

Menu du jour

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La Carte

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salon privé

Le salon exclusif et privé de Gina, pouvant accueillir, dans un décor unique et chaleureux, de 8 à 14 personnes.

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Apéritifs

Nos suggestions d’apéritifs

Au bar de 12h00 à 14h00 et 18h30 à 22h00

Fritto misto verdura & sauce tomate piquante
12 pcs

CHF 10.-

Crostinis assortis
8 pces

CHF 12.-

Pizza simplissima

CHF 10.-

Toute la journée au bar

Cubes de parmesan
120g.

CHF 8.-

Charcuterie italienne coupée à la minute

CHF 10.-

Focaccia de la casa servie avec de l’huile d’olive de Toscane

CHF 8.-

Découverte des saveurs italiennes à partager
(Cubes de parmesan. Charcuterie minute. Focaccia)

CHF 24.-

Pâtisseries selon la sélection du jour de notre chef pâtissier

La Carte

Carte des mets hivers 2018 Carte des vins

Découvrez le plaisir du family Style

Les entrées à partager

Planchette d’assortiments:
focaccia maison, cubes de parmesan et salami felino
Burrata, pétales de tomates confites, jambon cru, crémeux au basilic, chips de pain croquant
Melon et jambon cru, mozzarella di bufala,
tomates tricolores

 

Les plats à partager

Gnocchetti à la sorrentina, tomate, basilic et mozzarella
Paillarde de dinde panée, pommes de terre au four, tomate datterino, oignons rouge, roquette
Risotto aux bolets et vin jaune

 

Les desserts à partager

Tiramisú classique
Panna cotta maison aux fruits de la passion et son coulis de chocolat
Parfait glacé, aux fraises et son coulis de chocolat blanc

 

Menu convivial à partager chaque midi et soir
Pour 4 personnes minimum

CHF 55.– par personne

Les entrées

Gâteau d’aubergines façon parmigiana, compote de tomates à l’huile d’olive

CHF 20.-

Velouté de topinambours truffé, oeuf poché et éclats de ricotta

CHF 18.-

Carpaccio de saumon mi-cuit aux agrumes, saladine de roquette

CHF 22.-

Chausson de pizza à la mozzarella et basilic accompagné de salami Felino, jambon cru, coppa, mortadelle et mozzarella di bufala

CHF 23.-

Pizza Simplissima

La richesse de la simplicité à partager...
Huile d’olive, romarin, fleur de sel

CHF 13.-

Salade mêlée à la vinaigrette maison, balsamique et moutarde

CHF 8.-

Salade verte à la vinaigrette maison, balsamique et moutarde

CHF 7.-

Pâtes & Risotti

Spaghetti au pesto de basilic

CHF 25.-

Spaghetti à la carbonara traditionnelle avec oeuf

(sans crème avec guancialé)

CHF 25.-

Tagliatelle à la Bolognaise de boeuf traditionnelle

CHF 25.-

Tagliatelle aux chanterelles, pancetta, ail et persil

CHF 28.-

Scialatielli à la sauce tomate Gina, polpettes de viande de boeuf et de porc

CHF 28.-

Paccheri à la compote de tomate, sauce n’duja et oignons confits

CHF 26.-

Risotti à la betterave, mozzarella di bufala et feuilles de cressons

CHF 30.-

Risotti aux bolets et parmesan

CHF 32.-

Les viandes

Joue de boeuf braisée au vin rouge, purée de patate douce et herbes, panais caramelisé

CHF 34.-

Araignée de veau au parmesan, compote de courge aux pignons

CHF 30.-

Les poissons

Gambas grillées à la plancha, émulsion légéremnt ailée, conchiglioni farçis à la côte de blette

CHF 30.-

Cocotte de poissons à la « bagna cauda » (cabillaud, St-jacques,
crevettes, dorade) pomme de terre et poireaux

CHF 32.-

Filet de cabillaud poché, cannelloni aux épinards et mascarpone citronné

CHF 34.-

Pizzas

Norvegia
Mozzarella, saumon fumé, oignons doux, mascarpone

CHF 22.-

Giardino di Primavera
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et scarole

CHF 26.-

Speck
Mozzarella, speck, brie et noix

CHF 24.-

4 Fromaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio et parmesan

CHF 24.-

Margherita
Sauce tomate, mozzarella et basilic

CHF 17.

Rucola
Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan et tomates cerises

CHF 23.-

Ciccio
Sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons frais

CHF 22.-

Funghi
Sauce tomate, mozzarella et champignons frais

CHF 19.-

Napoli
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois et origan

CHF 19.-

Gina
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon cru, copeaux de parmesan, mozzarella di Bufala et roquette

CHF 27.-

4 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts et olives noires

CHF 25.-

Regina
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, mozzarella di Bufala et basilic

CHF 25.-

Diavola
Sauce tomate, mozzarella et salami piquant

CHF 24.-

Hawaï
Sauce tomate, mozzarella, jambon et ananas frais

CHF 22.-

Tonnata
Sauce tomate, mozzarella, émietté de thon, câpres, oignons et olives noires

CHF 25.-

Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella, jambon

CHF 22.-

Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon
et champignons frais

CHF 24.-

Les desserts

Tiramisu classique

CHF 12.-

Poëlé de figues aux amandes et glace vanille

CHF 12.-

Tarte aux poires pochées et son crémeux de pistaches

CHF 12.-

Sabayon au prosecco et fruits rouges

CHF 12.-

Coupe de fruits de saison à la menthe fraîche

CHF 8.-

Gelato
Parfums
Vanilla dream, Swiss chocolate, Expresso
croquant, Caramelita, Macadamia, Meringue
double crème, Lemon lime, Passion-mangue,
Fraise-framboise, Grapefruit, Abricot, pistache

1 boule

CHF 4.-

2 boules

CHF 8.-

3 boules

CHF 12.-

Chantilly ou sauce au chocolat

CHF 2.-

Pizza Dolce : Nutella et amandes éffilées
A commander au début du repas
Disponible jusqu‟à 21h30

CHF 16.-

Assortiment de fromages, fruits secs et miel

CHF 14.-

Pizza à emporter

Retrouvez toutes nos pizzas chez CUT à l’emporter, sur place ou par téléphone au 021 691 01 34. Du lundi au vendredi de 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 21h15.

Pour toute commande le samedi, veuillez-vous adresser au Restaurant Gina de 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 21h30. 

salon privé

Le salon exclusif et privé de Gina, pouvant accueillir de 8 à 14 personnes, vous permettra, dans un décor unique et chaleureux, d'organiser vos réceptions d'entreprise et de famille.

Les réservations se font au minimum 48 heures à l'avance auprès de notre responsable de restaurant afin de pouvoir tout mettre en œuvre pour que votre soirée privative et exclusive soit un succès.

Galerie

Visitez, virtuellement, le Gina en cliquant ici

Recettes

Panna cotta

Salade colorée

Pâte à tartiner maison

Sorbet fraises basilic

Tarte colorée aux légumes printaniers

Vidéos

Bienvenue au GINA Ristorante

Les spécialités du GINA Ristorante

Le Chef Vincent Adam présente la cuisine proposé aux convives du GINA Ristorante.

Le ‎Chef‬ Vincent Adam nous parle des produits locaux et de saison.

Soirée gastronomique autour des vins du Piémont

Soirée gastronomique autour des vins de Sardaigne