Le salon exclusif et privé de Gina, pouvant accueillir, dans un décor unique et chaleureux, de 8 à 14 personnes.
Entrée
Polenta croustillante au citron. Baccala Montecato à la Vénitienne
Le Plat
Poêlée de Calamaretti et Gamberoni au piment, basilic et légumes de saison sautés
Le Dessert
Crème brulée chocolat et balsamique
55.– par personne
Uniquement le soir
Carpaccio de poulpe, granité à l’orange sanguine, vinaigrette au litchi et basilic
Octopus carpaccio, blood orange granite, lychee and basil vinaigrette
CHF 14.-
Brochette de gambas et ananas, fenouil croustillant, et crumble de basilic
Prawn and pineapple skewer, crispy fennel, and basil crumble
CHF 16.-
Chausson de pizza, tomate, mozzarella accompagné de jambon cru et Bresaola
Fried pizza pocket with tomato and mozzarella, served with Parme ham and Bresaola
CHF 15.-
Pizza Simplissima
La richesse de la simplicité à partager...
Huile d’olive, romarin, fleur de sel
CHF 10.-
Salade mêlée
CHF 6.-
Polpette d’aubergine sur lit de sucrine, crème de pois-chiches à l’huile de sésame, sauce yaourt à la menthe
Eggplant Polpette on lees of lettuce, chickpea cream with sesame oil, yoghurt sauce with mint
CHF 14.-
Salade Estivale : roquette, artichauts, olives, asperges, croutons, crème de betterave et tofu croustillant
Summer salad with arugula, artichokes, olives, asparagus, croûtons, beet cream and crispy tofu
CHF 17.- Plat 12.- Entrée
Salade de Trentino : Feuilles d'épinards, toast de chèvre, abricots caramélisés, Bresaola, noix, vinaigrette au Balsamique et huile de noisette
Trentino salad: Spinach, goat cheese toast, caramelized apricots, Bresaola, walnuts, balsamic vinaigrette and hazelnut oil
CHF 22.- Plat 15.- Entrée
Tagliatelline au safran et crème d’aubergines, lard fumé grillé, crumble aux champignons et persil
Saffron tagliatelline with aubergine cream, grilled smoked bacon and mushroom and parsley crumble
CHF 24.-
Canneloni farcis au samon fumé, asperges, ricotta et amandes grilées
(15 mins)
Canneloni stuffed with smoked salmon, asparagus, Ricotta and grilled almonds
(15 mins)
CHF 24.-
Spaghetti Carbonara (sans crème)
Spaghetti Carbonara (without cream)
CHF 21.-
Paccheri et sa sauce à la queue de lotte marinée au thym et citron, tomates cerises, roquette et poudre de piment
Paccheri and its sauce with monkfish tail marinated in thyme, lemon, cherry tomatoes, arugula and chili powder
CHF 26.-
Ravioli à l’ail des ours, crème d’artichauts et mascarpone, julienne de Speck croustillant et pointe d’estragon
Ravioli with garlic, artichoke and mascarpone cream, crispy Speck and hint of taragon
CHF 25.-
Spaghetti au Pesto Genovese
Spaghetti with Pesto Genovese
CHF 17.-
Risotto aux noix de Saint-Jaques et ail fumé maison, coulis de fruits rouges et poudre de basilic
Risotto with scallops and homemade smoked garlic, red fruits coulis and basil powder
CHF 26.-
Risotto au mascarpone avec perles de melon caramélisées et chip’s de Coppa
Mascarpone risotto with caramelized melon and Coppa chips
CHF 21.-
Gnocchi de pommes de terre au pesto vert, Straccaitella de Bufala et tomates Datterino séchées maison
Potato gnocchi with green pesto, Stracciatella of Bufala and house-dried Datterino tomatoes
CHF 20.-
Côte de veau au saumure, tian de légumes au pesto, purée de cèleri boule et poudre d’olives
Veal chop in brine, vegetables tian with pesto, mashed celery ball and olive powder
CHF 32.-
Médaillon de porc et sa sauce aux cerises Amarena, cannelloni farci aux pommes de terre et côtes de blettes
Pork medallion with Amarena cherry sauce, cannelloni stuffed with potatoes and chard ribs
CHF 30.-
Ballotin de poulet, crème de pommes de terre au safran, betterave rouge grillée, choux kale et sauce au thym
Chicken ballotin, saffron potato cream, grilled red beets, kale and thyme sauce
CHF 26.-
Dos de cabillaud au lime, risotto à la betterave et purée de panais
Filet of cod with lime, beetroot risotto and mash parsnip
CHF 26.-
Filet de loup de mer à la plancha, pack choi au balsamique, frites de patates douce et émulsion à la bisque
Grilled sea bass fillet, balsamic choi pack, sweet potato fries and bisque sauce
CHF 27.-
Saumon et son crumble aux fruits secs, purée de petits pois et artichauts croustillants
Salmon and its dried fruits crumble, mashed peas and crispy artichokes
CHF 29.-
Giardino di Primavera
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et champignons frais
CHF 20.-
4 Formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio et Grana Padano
CHF 21.-
Margherita
Sauce tomate, mozzarella et basilic
CHF 17.-
Rucola
Sauce tomate, mozzarella, roquette, Grana Padano et tomates cerises
CHF 20.-
Ciccio
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons frais
CHF 19.-
Funghi
Sauce tomate, mozzarella et champignons frais
CHF 18.-
Gina
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon cru, copeaux de parmesan, mozzarella di Bufala et roquette
CHF 24.-
4 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts, poivrons et olives
CHF 20.-
Regina
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, mozzarella di Bufala et basilic
CHF 19.-
Diavola
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, oignons rouges et olives
CHF 22.-
Hawaï
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et ananas frais
CHF 19.-
Tonnata
Sauce tomate, mozzarella, émietté de thon, câpres, oignons et olives vertes
CHF 20.-
Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella et jambon cuit
CHF 18.-
Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais et œuf
CHF 22.-
Végana
Sauce tomate, aubergines, champignons frais, poivrons, oignons rouges, câpres et origan
CHF 16.-
Salmone
Crème de saumon, mozzarella, salade Trévise, saumon fumé, Buffala
CHF 24.-
Napoli
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, olives et origan
CHF 19.-
Acia
Sauce tomate, mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Grana Padano et jambon de Parme
CHF 23.-
Michelangelo
Mozzarella, crème de chévre, artichauts, Bresaola, roquette, tomate cerise, origan
CHF 28.-
Estival
Crème d’asperges, asperges fraîches et speck
CHF 25.-
Tiramisu classique
CHF 10.-
Gelato
Parfums
Vanille
Chocolat
Expresso
Fraise
Stracciatella
Citron
Pistache
1 boule
CHF 3.-
2 boules
CHF 6.-
3 boules
CHF 9.-
Chantilly ou sauce au chocolat
CHF 1.-
Petite pizza Dolce : Nutella
A commander au début du repas
Disponible jusqu‟à 21h30
CHF 12.-
Assortiment de fromages
CHF 10.-
Panna cotta à la menthe et chocolat blanc, coulis de fruits rouges
Panna cotta with mint and white chocolate and red fruit coulis
CHF 10.-
Semi Freddo à la fraise et melon
Strawberry and Melon Semi Freddo
CHF 12.-
Tiramisu au praliné
Tiramisu with praline
CHF 11.-
Grande pizza dolce : Nutella et pistaches
A commander au début du repas
Disponible jusqu‟à 21h30
CHF 16.-
Bigné à la poire, vanille et chocolat
Bigné with pear, vanilla and chocolate
CHF 12.-
Assortiment de fruits glacés
Assortment of frozen fruits
CHF 15.-
Retrouvez toutes nos pizzas à l’emporter, sur place ou par téléphone au tel: 021 691 01 33. Du lundi au samedi de 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 21h30.
Découvrez notre brochure évènementielle GINA ristorante.
Faite de votre repas un instant unique et inoubliable aux couleurs et aux saveurs italiennes.
Profitez de ce restaurant chaleureux pour chaque occasion de la vie, du repas traditionnel au cocktail dinatoire, nous vous offrirons raffinement et créativité.
Le GINA ristorante peut accueillir jusqu’à 150 personnes assises et 200 personnes debout
Brochure Menus Gina Ristorante Printemps Ete 2022 EteLe salon exclusif et privé de Gina, pouvant accueillir de 8 à 14 personnes, vous permettra, dans un décor unique et chaleureux, d'organiser vos réceptions d'entreprise et de famille.
Les réservations se font au minimum 48 heures à l'avance auprès de notre responsable de restaurant afin de pouvoir tout mettre en œuvre pour que votre soirée privative et exclusive soit un succès.
Panna cotta
Salade colorée
Pâte à tartiner maison
Sorbet fraises basilic
Tarte colorée aux légumes printaniers
Bienvenue au GINA Ristorante
Soirée gastronomique autour des vins du Piémont
Soirée gastronomique autour des vins de Sardaigne
La colombe de Pâques
Hamburger à l'aubergine
Brochettes légumes
Soupe de fraises parfumée à la citronnelle et crumble de Spéculoos et cookie