l'autentico ristorante italiano

 

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salon privé

Le salon exclusif et privé de Gina, pouvant accueillir, dans un décor unique et chaleureux, de 8 à 14 personnes.

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Carte Printemps 2023

Pizzas

Ciccio
Sauce tomate, mozzarella, champignons de Paris, jambon cuit

CHF 19.-

Margherita
Sauce tomate, mozzarella et basilic

CHF 17.-

Napoli
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, origan

CHF 19.-

Quattro stagioni
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons de Paris,
artichauts, poivrons et olives

CHF 20.-

Giardino
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, champignons frais

CHF 20.-

Tonnata
Sauce tomate, mozzarella, émietté de thon, câpres, oignons et olives

CHF 20.-

Quattro formaggi
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio et grana padano

CHF 21.-

Calzone
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons frais et œuf

CHF 22.-

Diavola
Sauce tomate, mozzarella et salami piquant, oignons rouges et olives

CHF 22.-

Pizzas signatures

Del Capo
Mozzarella, mortadelle de Bologne, pistaches, mozzarella di bufala, tomates dattes

CHF 25.-

Primavera
Mozzarella, asperges, burrata des Pouilles, tomates dattes, jambon de Parme et copeaux parmegiano reggiano

CHF 29.-

Gina
Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon cru, copeaux parmegiano reggiano, bocconcini di bufala et roquette

CHF 24.-

Vegana
Sauce tomate, câpres, champignons, oignons rouges, poivrons et aubergines

CHF 16.-

Entrées

Tavolozza (Entrée)
palette de légumes grillés, coulis de tomates séchées fenouil croquant et poivre du Sichuan

CHF 12.-

Tavolozza (plat)
Palette de légumes grillés, coulis de tomates séchées fenouil croquant et poivre du Sichuan

CHF 17.-

Saladine de seiches
Asperges, olives taggiasche et tomates dattes, à la mode de Sanremo

CHF 22.-

Carpaccio de thon
Coupé au couteau, oignons rouges aigres doux, myrtilles et pistaches salées

CHF 24.-

Assiette Gina
Mortadella de Bologne, coppa et salami de Modena, jambon de Parme, burrata des Pouilles et gnocco frito

CHF 25.-

Salade de roquette
Tomates dattes, parmesan et olives déshydratées

CHF 11.-

Salade mêlée

CHF 9.-

Salade verte

CHF 7.-

Pasta

Tagliatelle Gina
Tomates dattes, ail, basilic et huile d’olive extra vierge

CHF 16.-

Trofie à la ligure

Au pesto de basilic, haricots verts et olives taggiasche

CHF 24.-

Ravioli aux asperges


Crème de parmesan et speck du Tyrol

CHF 25.-

Spaghetti aux vongoles veraci


A la méditerranéenne

CHF 32.-

Parmigiana d’aubergines

CHF 22.-

Risotto

Risotto au beurre d’anchois fenouil et basilic

CHF 21.-

Risotto aux asperges et taleggio

CHF 23.-

Risotto à l’encre et seiches sautées

CHF 28.-

Viande

Côtelette de veau panée à la milanaise
Pommes de terre rôties et saladine

CHF 42.-

Filet de bœuf
Crème de scamorza fumée, coulis de poivrons et galette de polenta

CHF 43.-

Poisson

Fritto misto à l’Italienne
Anneaux de calamars, gambas, mix de légumes et sauce aïoli maison

CHF 35.-

Tagliata de thon
En croûte de pistaches, sur lit de roquette, sauce vierge de légumes et oignons caramélisés

CHF 39.-

Poissons à la plancha
Gambas, thon, seiche, calamars et dorade, légumes grillés
et sauce vierge tomate et basilic

CHF 45.-

Desserts

Panna cotta
Aux fruits de saisons

CHF 9.-

Torta della Nonna
Accompagnée d’une boule de glace à la vanille

CHF 10.50

Mousse au chocolat noir
Cœur à la framboise garnie de pistaches

CHF 11.-

Tiramisu
Aux fraises et citron

CHF 11.-

Baba au limoncello
Et sa mousse de chocolat blanc

CHF 12.-

Vaniglia

CHF 4.-

Caffe

CHF 4.-

Fragola

CHF 4.-

Stracciatella

CHF 4.-

Limone

CHF 4.-

Pistacchio

CHF 4.-

Caramelitta

CHF 4.-

Cioccolato

CHF 4.-

Pizza à emporter

Retrouvez toutes nos pizzas à emporter, sur place ou par téléphone au tel: 021 691 01 33. Du lundi au vendredi de 11h45 à 14h00 et de 18h45 à 21h30.

Evenements

Découvrez notre brochure évènementielle GINA ristorante.

Faites de votre repas un instant unique et inoubliable aux couleurs et aux saveurs italiennes.

Profitez de ce restaurant chaleureux pour chaque occasion de la vie, du repas traditionnel au cocktail dinatoire, nous vous offrirons raffinement et créativité.

Le GINA ristorante peut accueillir jusqu’à 150 personnes assises et 200 personnes debout

Brochure Gina Ristorante Automne Hiver 2022 V1

salon privé

Le salon exclusif et privé de Gina, pouvant accueillir de 8 à 14 personnes, vous permettra, dans un décor unique et chaleureux, d'organiser vos réceptions d'entreprise et de famille.

Les réservations se font au minimum 48 heures à l'avance auprès de notre responsable de restaurant afin de pouvoir tout mettre en œuvre pour que votre soirée privative et exclusive soit un succès.

Galerie

Visitez, virtuellement, le Gina en cliquant ici

Recettes

Panna cotta

Salade colorée

Pâte à tartiner maison

Sorbet fraises basilic

Tarte colorée aux légumes printaniers

Vidéos

Bienvenue au GINA Ristorante

Soirée gastronomique autour des vins du Piémont

Soirée gastronomique autour des vins de Sardaigne

La colombe de Pâques

Hamburger à l'aubergine

Brochettes légumes

Soupe de fraises parfumée à la citronnelle et crumble de Spéculoos et cookie